Mozart tallér

Hozzávalók (kb. 40 darab):
Tésztához:
250 g búzaliszt
1 tojás (közepes méretű)
100 g porcukor
100 g darált dió
100 g lágy vaj vagy margarin

Töltelékhez:
100 g lágy vaj
100 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
100 g darált dió
2 teáskanál Dr. Oetker Aroma rum

Díszítéshez:
Kevés krém a töltelékből
40 felezett dióbél
Kevés porcukor

Előkészítés:
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Elkészítés:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) tésztává dolgozzuk. A tésztát fóliába csomagolva kb. fél órára hűtőszekrénybe helyezzük. Közben a krémhez a vajat egy keverőedényben habosra keverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, a Bourbon vaníliás cukrot, a diót és az aromát, és krémesre keverjük. A tölteléket hűtőszekrénybe helyezzük. Majd a tésztát enyhén lisztezett munkalapon 2 mm vékony lappá nyújtjuk, és 5 cm átmérőjű linzer kiszúróformával körlapokat szaggatunk belőle. A körlapokat az előkészített tepsibe helyezzük, majd a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Alsó és felső sütés: kb. 190 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 170 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 10-12 perc

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A krémből 2-3 evőkanálnyit habzsákba töltünk, a maradék krémmel 1-1 süteményt összeragasztunk. A tallérok tetejére a habzsákból pici habrózsát nyomunk, majd felezett dióbéllel díszítjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Használati utasítás sértődékenyekhez

Kép
Az engeszteléssel csak a lovat adjuk a sértődékenyek alá Nemcsak megbékélni nehéz vele, kezelni is erőn felüli kihívás. Nem véletlenül. A sértődött ember sokszor szándékosan zárja le azokat a kiskapukat, amelyeken keresztül megközelíthető lenne, és amelyek a konfliktus feloldásához vihetnének közelebb. Sok esetben nemcsak az őszinteség, de az önismeret hiánya is mázsás nehezék. Az ajtócsapkodásokat követő teátrális elvonulásoktól a szótlanságba dermedő, de vádló tekintettel pásztázó kommunikációig a sértődékenység ezerféle gúnyát ölt, és az okok után kutatva is meglehetős sokféleségbe botlunk. Felismerjük, ha kirobbanó agresszió, és ráismerünk úgy is, ha befelé tessékelt indulat. Metsző tekintetű feleségek, akik napok óta párás szemmel, némán róják a lakást, fátyolos hanggal felelnek, ha kérdeznek tőlük valamit, és még a mosogatószivacsot is a mártírok fájdalmával emelik. Mégis mi történt? "Semmi" - hangzik a lesújtó a válasz, de ebbe az egyetlen szócskába maga a kérdező is m...
További információk

Krémes méhcsípés

Kép
Krémes méhcsípés Hozzávalók (kb. 9 szelet) : Tésztához: 4 tojás (közepes méretű) 150 g porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 150 g búzaliszt 1/2 tasak Dr. Oetker Sütőpor Ezenkívül: 2 evőkanál cukor 50 g lágy vaj vagy margarin 2 csapott evőkanál méz 30 g őrölt mandula 120 g szeletelt mandula Krémhez: 1 tasak Dr. Oetker Házi Krémes krém 750 ml tej Előkészítés: A kapcsos sütőformát (26 cm-es átmérőjű) kivajazzuk, lisztezzük. A sütőt előmelegítjük. Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vanillincukorral egy keverőedényben kézi robotgéppel kb. 3 perc alatt habosra keverjük. A sütőporral elkevert lisztet hozzászitáljuk, és a tésztát közepes fokozaton összedolgozzuk. A tésztát a sütőformában elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a tésztát elősütjük. Amíg a tészta sül, a sütemény felső rétegéhez a cukrot a margarinnal és a mézzel elkeverjük, majd az egészet felforraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük az őrölt és a szeletelt mandulát és azonnal az elősütött tészta tete...
További információk

A Sugarloaf egykori énekesnője megmutatta bájait! - képekkel

Kép
Kövér Erika, a Sugarloaf egykori énekesnője jó ideje polgári foglalkozást űz, jelesül egy irodában dolgozik. A zenétől azonban nem tud elszakadni. Kövér Erika jelentkezett a kemma.hu hírportál Kemma-lány versenyére. Fotóit elnézve nem volt elhamarkodott a döntés. „Jelenleg irodai munkát végzek, civil életet élek” – mondta el a kemma.hu megkeresésére Kövér Erika. Természetesen a zenét sem hanyagolja el, vannak tervei a jövőre. Olasz slágereket énekelne lemezre, ezt szeretné elvinni a kiadókhoz. Egy ismert énekessel egy másik projekten is dolgoznak, R&B-s, popos dalokat terveznek, de erről egyelőre most még többet nem szeretne elárulni. A Sugarloaftól sem szakad el végleg. A zenekar tavaly volt tíz éves, a Művészetek Palotájában tavaly nyáron tartott koncertre – ahogyan a csapat korábbi énekeseit – Erikát is meghívták. „Ez a Sugarloaf már nem az a Sugarloaf, mint az én időmben, az eredeti bandából csak Tóth Szabi maradt az alapító tagok közül. Én is már a harmadik énekesük voltam, ut...
További információk